Ingrediënten
Kokosnootmelk (88%), water, maïszetmeel, yoghurtculturen.
Allergeenanalyse
Product: Alpro Kokosnoot Yoghurt Naturel
Ingrediënten (zoals opgegeven): kokosnootmelk (88%), water, maïszetmeel, yoghurtculturen.
Samenvatting per EU-14 allergeen
- Geen van de 14 verplichte EU-allergenen wordt expliciet als ingrediënt vermeld.
- Het product bevat kokosnoot (kokosnootmelk). Kokos is botanisch een vrucht van de kokospalm en valt niet onder de 14 EU-vermelde allergenen (de wettelijke 'tree nuts' lijst specificeert andere noten). Toch kan kokos een allergenische reactie geven bij sommige personen.
- Kruisbesmetting tijdens productie (sporen) met bijvoorbeeld soja, noten, melk of gluten kan niet worden uitgesloten tenzij op het etiket anders staat vermeld — check altijd de verpakking voor 'kan sporen bevatten'-verklaringen.
Gedetecteerde EU-14 allergenen
Geen (geen van de 14 allergenen als ingrediënt vermeld).
Mogelijke sporen / kruisbesmetting
- Soja: mogelijke kruisbesmetting (geen soja in ingrediëntenlijst).
- Melk (koemelk): mogelijke kruisbesmetting (geen melkbestanddelen als ingrediënt).
- Noten (andere tree nuts, pinda): mogelijke kruisbesmetting (product bevat kokosnoot, zie opmerking; andere noten niet in ingrediëntenlijst).
- Glutenbevattende granen: lage kans op kruisbesmetting (maïszetmeel is glutenvrij, maar gedeelde productielijnen kunnen risico geven).
Advies: bij ernstige allergieën (vooral koemelk, soja, pinda, noten of gluten) altijd het etiket en eventuele precautionele waarschuwingen op de verpakking controleren of de producent raadplegen.
Over dit product
Alpro Kokosnoot Yoghurt Naturel is een romige, plantaardige yoghurt op basis van kokosnootmelk. Met 88% kokosnootmelk, water, maïszetmeel en klassieke yoghurtculturen biedt dit product een zachte, lichtzoete kokossmaak en een volle, gladde textuur die dicht bij traditionele yoghurt aanleunt. De neutrale naturelvariant is bedoeld als dagelijkse basis voor ontbijt, lunch of tussendoortje.
De textuur is zacht en licht romig dankzij het relatief hoge aandeel kokosnootmelk en de verdikkende werking van maïszetmeel. De smaak is subtiel kokossig zonder overheersend zoet te zijn, waardoor het goed samenwerkt met fruit, muesli of hartige gerechten die een romige touch nodig hebben. Nutri-Score B geeft aan dat het product een verantwoorde keuze kan zijn binnen plantaardige zuivelopties.
Geschikt bij allergieën
Alpro Kokosnoot Yoghurt Naturel is vrij van de meest voorkomende EU-allergenen zoals melk, lactose, soja, gluten en noten (gegevens: geen gedetecteerde allergenen). Daardoor is het bijzonder geschikt voor mensen met een koemelkallergie of lactose-intolerantie en voor consumenten die plantaardig eten of vegan zijn. Omdat het product is gebaseerd op kokosnootmelk, is het geschikt voor wie standaard noten vermijdt, tenzij er een specifieke kokosallergie bestaat.
Let op: hoewel kokos in de EU niet tot de verplichte 14 allergenenlijst behoort, kunnen sommige mensen wel een allergische reactie op kokos ervaren. Als je eerder reacties hebt gehad op kokosproducten, vermijd dit product of overleg met je huisarts of allergoloog. Volgens de beschikbare informatie zijn er geen aanwijzingen voor kruisbesmetting of sporen van andere allergenen, maar controleer altijd het etiket in de winkel, vooral bij ernstige allergieën.
Tips bij gebruik
Bewaar de Alpro Kokosnoot Yoghurt Naturel gekoeld en consumeer binnen de aangegeven houdbaarheidsdatum na opening. Roer voor gebruik even door; de structuur kan licht scheiden (witte vloeistof bovenop) maar dit is normaal en verdwijnt door te roeren. Gebruik het product koud als yoghurt bij ontbijt, in smoothies, of als romige basis voor koude sauzen. Het is ook geschikt voor bakken en koken, maar houd er rekening mee dat plantaardige yoghurt bij hoge temperaturen kan schiften of minder stevig wordt dan zuivelvarianten.
Alternatieven
Vergelijkbare producten zijn plantaardige yoghurtvarianten op basis van soja of haver. Sojaproducten (bijv. Alpro Soja Yoghurt Naturel) bieden vaak een iets stevigere textuur en meer eiwit, terwijl haver-yoghurts (zoals Oatly of AH-huismerken) een milde, neutrale smaak hebben en goed combineren met granen. Andere kokosvarianten van verschillende merken kunnen qua vetgehalte en romigheid variëren; kies op basis van smaak en voedingswaarde.