Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Water, gepelde **sojabonen** (9,3%), calciumcarbonaat, zeezout, yoghurtculturen.
Allergeendetectie
| Allergeen | Detectietype | Zekerheid | Risicoscore |
|---|---|---|---|
| Soja | Ingrediënt | Zeker | 78 Gevaarlijk |
Allergeenanalyse
Product: Alpro Soja Yoghurt Naturel
- Gevonden allergenen: Soja (gepelde sojabonen 9,3%)
- Mogelijke sporen/waarschuwingen: melk, noten, pinda's, gluten — afhankelijk van productieomgeving
Advies: bij ernstige allergie altijd het etiket en eventuele kruisbesmettingswaarschuwingen op de verpakking controleren.
Over dit product
Alpro Soja Yoghurt Naturel is een plantaardige, zuivelvrije yoghurt op basis van sojabonen. Het product heeft een frisse, lichtzure smaak en een romige, maar iets dunnere textuur dan volle zuivelyoghurt. Door de neutrale smaak is het een veelzijdige basis voor ontbijt, smoothies, dressings en koude sauzen.
De yoghurt bevat 9,3% gepelde sojabonen en is gefermenteerd met yoghurtculturen, wat zorgt voor de karakteristieke zuurgraad en een aangename mondgevoel. Met Nutri-Score A is het een bewuste keuze binnen plantaardige alternatieven: relatief laag in verzadigd vet en geschikt voor wie zuivel wil vermijden.
Geschikt bij allergieën
Belangrijk: dit product bevat soja (sojabonen) en is daardoor niet geschikt voor mensen met een soja-allergie. Omdat de yoghurt volledig plantaardig is, is hij wél vrij van melk(eiwitten) en lactose en daardoor geschikt voor mensen met een koemelkallergie of lactose-intolerantie. Op basis van de aangegeven productinformatie zijn er geen andere gemelde allergenen en worden er geen sporen of kruisbesmettingen gemeld.
Als je meerdere voedselallergieën hebt, let vooral op vervangende ingrediënten in recepten (bijvoorbeeld noten, granen of zoetstoffen). Controleer altijd het etiket bij aankoop, aangezien samenstelling of productielocatie kan veranderen.
Tips bij gebruik
Serveer Alpro Soja Yoghurt Naturel koud als ontbijt met vers fruit, ahornsiroop of een glutenvrije granola. Voor smoothies leent de yoghurt zich goed als romige basis; combineer met banaan en bevroren bessen voor een glad resultaat. Gebruik de yoghurt ook in koude dressings, tzatziki-achtige sauzen of als zuivelvrije vervanger in koude sauzen.
- Bewaring: bewaar koel (zie verpakking). Eenmaal geopend, verbruik bij voorkeur binnen 5–7 dagen en check geur/consistentie voor gebruik.
- Bereidingstips: verwarm de yoghurt niet te heet; bij langdurig koken kan de structuur veranderen. Voor warme sauzen kun je beter plantaardige room of een bindmiddel gebruiken.
Alternatieven
Als je soja wilt vermijden (maar wel plantaardig wilt blijven) kun je kiezen voor haver-, kokos- of amandelyoghurt. Haveryoghurt is vaak iets zoeter en romiger van structuur; kokosyoghurt heeft een uitgesprokener tropische smaak en meer verzadigd vet; amandelyoghurt is licht en nootachtig — let op dat amandelen toegevoegde allergenen kunnen zijn voor mensen met notenallergie. Voor wie geen plantaardige optie zoekt, blijven lactosevrije zuivelvarianten een alternatief.