Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Water, tomaten (25%), ui, wortel, suiker, zonnebloemolie, zout, zetmeel, **SELDERIJ**, basilicum, knoflook, peper.
Allergeendetectie
| Allergeen | Detectietype | Zekerheid | Risicoscore |
|---|---|---|---|
| Selderij | Ingrediënt | Zeker | 65 Onveilig |
Allergeenanalyse
Korte analyse van de ingrediëntenlijst van "Unox Soep in Zak Tomatensoep". Uit de ingrediëntenlijst is selderij (SELDERIJ) expliciet aanwezig. Andere EU-allergenen komen niet expliciet voor; er is wel onzekerheid rond "zetmeel" (onbekende oorsprong) en mogelijke sulfietbehandeling van gedroogde kruiden/grondstoffen.
Gevonden allergenen
- Selderij — aanwezig (zeker)
Mogelijke risico's / sporen
- Cereals met gluten — "zetmeel" is niet gespecificeerd; kan aardappel/maïs zijn, maar kan ook tarwe bevatten. Controleer verpakking of fabrikant — mogelijk risico.
- Sulfieten (E220–E228) — gedroogde kruiden, specerijen of geconserveerde tomaten kunnen soms met sulfieten behandeld zijn; niet vermeld in lijst maar niet uit te sluiten — mogelijk risico.
Aanbeveling
- Voor mensen met selderij-allergie: product niet gebruiken (bevat expliciet SELDERIJ).
- Voor coeliakie / glutenintolerantie: raadpleeg de fabrikant of het etiket voor de bron van "zetmeel" voordat u het product gebruikt.
- Bij ernstige sulfietgevoeligheid: vraag of sulfieten gebruikt zijn in grondstoffen of kies een product met expliciete vermelding "zonder sulfieten".
Over dit product
Unox Soep in Zak Tomatensoep is een kant-en-klare tomatensoep in een handige zak, bedoeld als snelle maaltijd of warme starter. De soep is op smaak gebracht met tomaten (25%), ui, wortel en basilicum en heeft een licht gebonden, romige textuur dankzij het toegevoegde zetmeel. Het product is praktisch voor wie snel iets warms wil zonder veel voorbereiding.
De smaak is fris-tomatig met een subtiele zoetheid van wortel en een kruidige ondertoon van basilicum en knoflook. Door de zetmelaanpak is de structuur zacht en egaal: niet te dun en niet extreem gebonden, geschikt om zo te serveren of als basis te gebruiken voor eigen variaties (bijvoorbeeld met extra groenten of gebakken croutons).
Geschikt bij allergieën
Belangrijk voor consumenten met een allergie: deze variant bevat SELDERIJ, vermeld in de ingrediëntenlijst, en is daarmee ongeschikt voor mensen met een selderijallergie. De rest van de ingrediëntenlijst bevat geen expliciet genoemde melk, ei, pinda, noten, schaaldieren, vis of soja.
Het etiket noemt daarnaast zetmeel zonder bronpecificatie. Als je streng glutenvrij moet leven, controleer dan het verpakkingsetiket of neem contact op met de producent om zeker te weten of het zetmeel van aardappel of een glutenvrije bron komt. Volgens de productinformatie zijn er geen meldingen van sporen of kruisbesmetting, maar bij ernstige allergieën altijd eerst het etiket lezen en bij twijfel de klantenservice van Unox of Albert Heijn raadplegen.
Tips bij gebruik
Verwarm de soep rustig in een pan met roeren om aanbakken te voorkomen; in de magnetron kan ook, in een geschikt bakje en afgedekt. Als je de zak opent, bewaar de overgebleven soep afgedekt in de koelkast en gebruik deze binnen 1–2 dagen. Controleer altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking.
Serveer met glutenvrij brood of allergenenvrije croutons voor extra bite. Voor een romigere smaak zonder zuivel kun je een scheutje plantaardige room of sojavrije crème toevoegen. Verse basilicum of een kneep citroen kan de tomatensmaak extra fris maken.
Alternatieven
Als alternatief kun je kiezen voor AH Huismerk Tomatensoep (meestal voordeliger en soms met andere ingrediëntensamenstelling) of andere kant-en-klare tomatensoepen van merken die expliciet glutenvrije of suikervrije varianten aanbieden. Zelfgemaakte tomatensoep met passata en verse tomaten is een goed alternatief als je controle wilt over elke ingrediëntbron en herkenbare allergenen wilt vermijden.