Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Water, champignons (12%), room (**MELK**), **TARWE**bloem, boter (**MELK**), ui, zout, specerijen, peterselie.
Allergeendetectie
Allergeenanalyse
Korte samenvatting: Bevat melk (room, boter) en tarwe (tarwebloem). Specerijen en conservering kunnen verborgen allergenen of sulfieten bevatten; deze worden als mogelijk risico aangemerkt.
Gevonden allergenen (duidelijk aanwezig)
- Melk — room en boter (MELK) — zekerheid: zeker
- Tarwe (gluten) — tarwebloem (TARWE) — zekerheid: zeker
Mogelijke sporen / verborgen allergenen
- Selderij — specerijen kunnen selderij of selderijzaad bevatten (mogelijk)
- Mosterd — specerijenmengsels kunnen mosterd bevatten (mogelijk)
- Sulfieten — champignons of conserveermiddelen kunnen sulfieten bevatten (mogelijk)
Aanbeveling
Niet geschikt voor mensen met koemelkallergie of coeliakie. Bij ernstige allergieën: controleer het etiket van het specifieke blik en/of neem contact op met de fabrikant voor bevestiging van kruiscontaminatie en gebruikte conserveermiddelen.
Over dit product
Unox Soep in Blik Champignonsoep is een kant-en-klare, romige champignonsoep van het bekende merk Unox, verkrijgbaar bij Albert Heijn. Deze bliksoep is bedoeld als snelle lunch of als warme starter bij een avondmaaltijd. Dankzij de gladde structuur en de volle romigheid is het een toegankelijke keuze voor wie snel iets hartigs wil zonder veel voorbereidingen.
De smaak is zacht en paddenstoel-gericht, met een milde roomachtige ondertoon en subtiele kruidenaccenten. Textuurwise is de soep vrij egaal en licht gebonden door tarwebloem, met af en toe kleine stukjes champignon en een vleugje peterselie als afwerking.
Geschikt bij allergieën
Deze champignonsoep bevat ingrediënten die voor mensen met bepaalde voedselallergieën relevant zijn. Op de ingrediëntenlijst staan room en boter (aangegeven als MELK) en tarwebloem (TARWE). Dat betekent dat de soep melk-eiwitten en gluten (uit tarwe) bevat. Personen met een koemelkallergie of met coeliakie/ernstige glutenintolerantie moeten dit product vermijden.
Volgens de productinformatie zijn er geen gedetecteerde sporen of kruisbesmetting aangegeven; dat betekent dat er geen extra waarschuwing op het etiket staat voor mogelijke sporen van noten, soja of andere allergenen. Controleer altijd het actuele etiket in de winkel: recepten en productierichtlijnen kunnen wijzigen. Mensen met lactose-intolerantie kunnen gevoelig zijn door de aanwezigheid van melkbestanddelen; de mate van klachten verschilt per persoon.
Tips bij gebruik
Verwarm de soep rustig in een pan op laag tot middelhoog vuur en roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Voeg naar wens extra water of bouillon toe voor een dunnere consistentie, of een scheutje melk of plantaardige room voor een vollere smaak (let op: dat verandert de allergenenstatus). Serveer met glutenvrij brood voor wie gluten wil vermijden, of met geroosterd haver- of maïsbrood als alternatief.
Alternatieven
Als deze Unox-soep niet geschikt is vanwege melk of tarwe zijn er enkele alternatieven: 1) AH huismerk champignonsoep — vergelijkbaar van smaak, maar lees het etiket op allergenen (samenstelling kan verschillen). 2) Glutenvrije en/of lactosevrije kant-en-klare champignonsoepen van gespecialiseerde merken — deze zijn speciaal samengesteld zonder tarwe of zuivel. 3) Zelfgemaakte verse champignonsoep waarbij je plantaardige melk en maïsbloem of glutenvrije bindmiddelen gebruikt; zo heb je volledige controle over ingrediënten en allergenen.