Schar Wraps Glutenvrij

Allergeenanalyse

Product: Schar Wraps Glutenvrij
Ingrediënten: Water, maïszetmeel, rijstmeel, aardappelzetmeel, plantaardige olie (zonnebloem), psylliumvezels, zout.

Conclusie

Op basis van de ingrediëntenlijst zijn geen van de 14 EU-allergenen rechtstreeks aanwezig. Er is een mogelijk risico op kruisbesmetting met gluten in de productieomgeving; raadpleeg de verpakking voor een 'may contain'-verklaring.

Over dit product

Schar Wraps Glutenvrij zijn zachte, flexibele wraps bedoeld als glutenvrij alternatief voor traditionele tarwewraps. Ze zijn onderdeel van het brood- en wraps-assortiment van Schar en worden onder andere verkocht bij Albert Heijn. De wrap heeft een neutrale, lichtzoete smaak met subtiele tonen van maïs en rijst door de combinatie van maïszetmeel en rijstmeel.

Qua textuur voelt de wrap soepel en soepel te vouwen aan dankzij psylliumvezels die als bindmiddel werken. Kort verwarmen in een koekenpan maakt de wrap licht krokant aan de randen en verhoogt het aroma, waardoor hij ideaal is voor sensibele combinaties zoals koude salades, warme vullingen of als basis voor snelle pizza’s.

Geschikt bij allergieën

De ingrediëntenlijst van Schar Wraps Glutenvrij bestaat uit: water, maïszetmeel, rijstmeel, aardappelzetmeel, plantaardige olie (zonnebloem), psylliumvezels en zout. Volgens de productinformatie zijn er geen gedetecteerde allergenen en wordt er geen sporen- of kruisbesmetting gemeld. Daardoor is dit product een geschikte keuze voor mensen die een glutenvrij dieet moeten volgen, bijvoorbeeld bij coeliakie of tarweallergie.

Let op: hoewel de samenstelling geen melk, ei, soja, noten of sesam bevat, kunnen productieomstandigheden veranderen. Controleer altijd het etiket op de verpakking voor actuele allergenen- en productinformatie en bij twijfel contact opnemen met de fabrikant. De Nutri-Score B geeft aan dat het product qua voedingswaarde gemiddeld scoort binnen zijn categorie.

Tips bij gebruik

Warm de wrap kort in een droge koekenpan (30–60 seconden per kant) of wikkel hem één minuut in een vochtige doek en verwarm in de magnetron om soepelheid terug te brengen. Voor krokante varianten kun je de wrap met vulling kort in de oven plaatsen. Na openen is het verstandig de wraps in de originele of een afgesloten verpakking te bewaren en binnen enkele dagen te consumeren; je kunt ze ook goed invriezen voor langere houdbaarheid.

Combineer deze wraps met andere allergeenvrije producten zoals hummus, gegrilde groenten, kip of een plantaardige spread. Schar biedt ook andere glutenvrije broodproducten die goed passen bij een avondmaaltijd of lunch, zodat je een volledig allergenenvriendelijke combinatie kunt samenstellen.

Alternatieven

Als alternatief kun je kiezen voor glutenvrije maiswraps of tortilla’s die meer maïs­smaak en een stevigere textuur hebben, of voor flatbreads en pitas op glutenvrije basis die vaak iets dikker en vullender zijn. Ook bestaan er wraps op basis van cassave of andere zetmelen die variëren in elasticiteit en smaak. Probeer verschillende typen om te ontdekken welke textuur en smaak het beste bij je vulling past.