Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Tomaten (120g per 100ml), suiker, azijn, zout, kerriekruiden, specerijen.
Allergeendetectie
| Allergeen | Detectietype | Zekerheid | Risicoscore |
|---|---|---|---|
| Mosterd | Sporen | Mogelijk | 10 Veilig |
Sporenwaarschuwingen
Dit product kan sporen bevatten van:
Allergeenanalyse — Remia Curry Ketchup
Korte beoordeling van de 14 EU‑allergenen op basis van de opgegeven ingrediënten: Tomaten (120g per 100ml), suiker, azijn, zout, kerriekruiden, specerijen. Er worden geen allergenen expliciet genoemd op de gegeven ingrediëntenlijst. Wel zijn er meerdere mogelijke bronnen van allergenen in 'kerriekruiden' (curry‑mengsel), 'specerijen' en in niet-gespecificeerde 'azijn'. Hieronder een samenvatting van waarschijnlijke risico's en aanbevelingen.
Mogelijke allergenen (traces / verborgen bronnen)
- Mosterd — kerriekruiden (curry powder) bevat vaak mosterdzaad of mosterdpoeder; daarom mogelijk risico voor mosterdallergie.
- Selderij — selderij en selderijzaad kunnen voorkomen in kruidenmengsels; mogelijk risico.
- Gluten (cereals) — azijn kan malt‑azijn (van gerst) zijn of er kan zetmeel/volumeverbeterend middel uit tarwe in een kruidenmix zitten; mogelijk risico.
- Sulfieten (SO2 e.d.) — wijnazijn kan sulfieten bevatten, en sommige specerijen/drogingsprocessen gebruiken sulfieten; mogelijk risico (als >10 mg/kg moet worden vermeld).
- Soja, pinda, noten, sesam, melk, lupin — these kunnen sporadisch voorkomen in samengestelde kruidenmengsels of als kruis‑contaminatie in productielijnen; daarom mogelijk lage tot middelmatige risico's afhankelijk van fabricage.
Aanbeveling
- Bij ernstige allergieën (vooral mosterd, selderij of sulfietgevoeligheid): contact opnemen met de fabrikant voor een officiële allergeendeclaratie en eventuele toetsresultaten.
- Als u alleen de opgegeven ingrediënten hebt: risico voor mosterd, selderij, gluten en sulfieten is reëel vanwege 'kerriekruiden', 'specerijen' en niet‑gespecificeerde 'azijn'.
Over dit product
Remia Curry Ketchup is een kruidige variant op klassieke tomatenketchup, verkrijgbaar bij Albert Heijn. De saus combineert het zoetzure van tomaten met een milde kerriesmaak, waardoor hij iets voller en aromatischer is dan gewone ketchup. De textuur is glad en gemakkelijk te doseren, ideaal voor bakken, dippen of als smaakmaker bij warme gerechten.
Ingrediënten zijn onder meer tomaten (120 g per 100 ml), suiker, azijn, zout, kerriekruiden en specerijen. De balans tussen zoetheid en kruidigheid maakt deze curry ketchup geschikt voor friet, burgers, vegetarische bites en als extra smaaklaag in sauzen en saladedressings. De Nutri-Score is C; houd daar rekening mee als je op de totale voedingswaarde let.
Geschikt bij allergieën
Volgens de productinformatie bevat Remia Curry Ketchup geen gedetecteerde allergenen en worden er geen sporen of kruisbesmetting vermeld. Dat betekent dat er geen vermelde aanwezigheid is van veelvoorkomende allergenen zoals gluten, melk, ei, noten, pinda's, soja of selderij. Voor mensen met voedselallergieën is dit een belangrijk pluspunt.
Toch is het verstandig regelmatig het etiket te controleren voordat je koopt, vooral bij veranderde recepturen of seizoensgebonden varianten. Als je extreem gevoelig bent of een levensbedreigende allergie hebt, kun je bij twijfel contact opnemen met de klantenservice van Remia of de winkel om de meest actuele productinformatie te bevestigen.
Tips bij gebruik
Schud de fles voor gebruik voor een gelijkmatige smaak en bewaar geopende flessen in de koelkast om smaak en kwaliteit te behouden. Gebruik Remia Curry Ketchup als dip voor friet, kroketten en vega-snacks, of meng een lepel door plantaardige yoghurt of vegan mayonaise voor een romige currysaus zonder veel extra ingrediënten.
- Combineer met allergeenvrije croquettes of glutenvrije friet voor een veilige snack.
- Probeer in wraps met gegrilde groenten of als smaakmaker bij gevulde aardappelen.
Alternatieven
Als je iets anders wilt proberen kun je kiezen voor een reguliere tomatenketchup van hetzelfde merk, die vaak minder kruiden bevat en daardoor neutraler van smaak is. Andere merken bieden ook curry ketchup varianten (bijvoorbeeld Hela) die qua kruiding en zoetheid kunnen verschillen. Voor een lichtere optie kun je kijken naar tomatensauzen zonder toevoegingen of naar zelfgemaakte ketchuprecepten waarbij je precies controle hebt over suiker en specerijen.
Let bij alternatieven altijd op de ingrediëntenlijst en allergeneninformatie, vooral wanneer je op zoek bent naar producten zonder sporen of kruisbesmetting.