Ingrediënten
Aardappelen, zonnebloemolie 4%, dextrose, zout.
Allergeenanalyse
Ingrediënten: Aardappelen, zonnebloemolie 4%, dextrose, zout.
- Gluten (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut): mogelijk aanwezig — dextrose kan afkomstig zijn van tarwe. Raadpleeg fabrikant voor bron.
- Alle overige EU-allergenen (schaaldieren, ei, vis, pinda, soja, melk, noten, selderij, mosterd, sesam, sulfieten, lupine, weekdieren): geen directe vermelding in ingrediënten; op basis van de lijst zijn ze niet aantoonbaar aanwezig.
Over dit product
McCain Oven Frites zijn voorgebakken diepvriesfrietjes van het bekende merk McCain, bedoeld om in de oven krokant en goudbruin te worden. Ze komen in de diepvriesafdeling van Albert Heijn en zijn een snelle basis voor een avondmaaltijd, bijgerecht of snack. De frietjes hebben een klassieke vorm en een licht krokante buitenkant met een zachte, smeuïge aardappelstructuur van binnen.
De smaak is mild en natuurlijk naar aardappel, met een subtiele zoute toets door de toevoeging van zout en een lichte zoetheid door dextrose die helpt bij het bruinen tijdens het bakken. Door het gebruik van zonnebloemolie (4%) krijgen de frites een frisse neutrale frituursmaak zonder overheersende ranzigheid, wat ze geschikt maakt bij veel verschillende gerechten en sauzen.
Geschikt bij allergieën
McCain Oven Frites bevatten volgens de ingrediëntenlijst alleen aardappelen, zonnebloemolie 4%, dextrose en zout. Er zijn geen gedetecteerde allergenen en op het product worden geen sporen of kruisbesmetting aangegeven. Dat maakt deze frites in veel gevallen geschikt voor mensen met allergieën voor gluten, melk, ei, noten of soja.
Praktisch advies: lees altijd het etiket voordat je koopt, want recepturen en productielijnen kunnen wijzigen. Als je extreem gevoelig bent (bijvoorbeeld anafylaxie bij sporen), controleer dan bij Albert Heijn of McCain voor recente informatie over productiewijzigingen en kruisbesmetting. Houd er ook rekening mee dat sauzen of bijgerechten allergenen kunnen bevatten, dus combineer de frites met allergenenvrije sauzen of verse groenten om veilig te blijven.
Tips bij gebruik
Voor de beste krokantheid verwarm je de oven voor volgens de instructies op de verpakking, spreid je de frites in een enkele laag op een bakplaat en gebruik je het middelste rek. Door halverwege baktijd een keer te husselen worden ze gelijkmatiger bruin. Je kunt licht extra (neutrale) olie toevoegen als je een extra krokante textuur wilt, maar dat is meestal niet nodig door de voorgebakken laag.
Serveertips: combineer met een eenvoudige salade of gegrilde groenten voor een allergenenvrije maaltijd, of kies voor kant-en-klare allergenenvrije snacks en sauzen (check label) om veilig te blijven. Voor kids zijn ze een veelzijdige keuze die goed te combineren is met gebakken kipfilet zonder paneerlaag of groentesticks.
Alternatieven
Als je iets anders zoekt kun je kiezen voor verse ovenfrites van de groenteafdeling (voor zelfgesneden frieten die je zelf kruidt), of voor biologische diepvriesfrites van andere merken die soms een andere olie of minder toevoegingen gebruiken. Voor een glutenvrij alternatief dat extra veilig geëtiketteerd is, kun je zoeken naar producten met expliciete 'glutenvrij' vermelding of gecertificeerde allergenenvrije labels.