Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Zout, zetmeel (**TARWE**), palmvet, suiker, kipvet 4%, maltodextrine, gistextract, uienpoeder, **SELDERIJ**, specerijen, emulgator: **SOJA**lecithine, peterselie, kurkuma.
Allergeendetectie
Allergeenanalyse
Korte analyse van de ingrediënten van "Knorr Kippensoep" — zie hieronder welke van de 14 EU-allergenen aanwezig zijn of mogelijk verborgen kunnen voorkomen.
Aanwezige allergenen
- Tarwe (gluten) — bron: "zetmeel (TARWE)". (Zeker)
- Soja — bron: "emulgator: SOJAlecithine". (Zeker)
- Selderij — bron: "SELDERIJ". (Zeker)
Mogelijke verborgen/verborgen bronnen (let op)
- Mosterd — bron: de term "specerijen" is ongespecificeerd; mosterd is een gebruikelijke specerij en behoort tot de 14 EU-allergenen. (Mogelijk risico)
Advies
- Bij ernstige allergie voor tarwe/gluten, soja of selderij: dit product is niet veilig.
- Bij ernstige mosterd‑allergie: vermijd product vanwege ongespecificeerde "specerijen" of raadpleeg fabrikant voor bevestiging.
- Controleer altijd de actuele verpakking voor aanvullende waarschuwingen over sporen of receptuurwijzigingen.
Over dit product
Knorr Kippensoep is een kant-en-klare soepmix van het bekende merk Knorr, verkrijgbaar bij Albert Heijn. Het product bestaat uit een poeder- of granulaatmix met kippenaroma en is bedoeld om snel een hartige kippensoep te bereiden: je voegt heet water toe, roert door en binnen enkele minuten heb je een warme, licht gebonden soep.
De smaak is mild kipachtig met een zoute, umami-rijke basis en subtiele kruidennuances (peterselie en kurkuma). De textuur is soepel tot licht gebonden door zetmeel, waardoor de soep een stevige mondgevoel heeft zonder stukjes groente of vlees. Door het kipvet krijgt de soep een afgeronde, rijke smaak.
Geschikt bij allergieën
Let goed op: in de ingrediëntenlijst staan expliciet zetmeel (TARWE), SELDERIJ en een emulgator afkomstig van SOJA (sojalecithine). Dat betekent dat dit product niet geschikt is voor mensen met coeliakie of een glutenallergie, voor wie allergisch is voor selderij of soja. Hoewel er in de productgegevens wordt vermeld dat er geen gedetecteerde allergenen zijn, geven de ingrediënten wél aan dat tarwe, selderij en soja aanwezig zijn — controleer altijd de actuele verpakking.
Voor wie geen problemen heeft met tarwe, selderij of soja is de soep vaak een snelle en handige keuze. Mensen met een melk- of ei-allergie kunnen in veel gevallen wél veilig dit product gebruiken, omdat melk en ei niet in de ingrediëntenlijst voorkomen. Toch blijft het belangrijk de verpakking te blijven controleren op wijzigende recepturen of waarschuwingen voor sporen.
Tips bij gebruik
Bereid de soep zoals aangegeven op de verpakking: breng water aan de kook, voeg de mix toe en laat kort trekken. Voor een vollere, huisgemaakte smaak voeg je een scheutje extra kippenbouillon, gebakken ui of verse peterselie toe. Wil je meer bite, voeg dan glutenvrije noedels of rijst toe (let op: kies een product zonder selderij en soja als dat relevant voor je is).
Bewaartip: gesloten en droog bewaren op kamertemperatuur, uit direct zonlicht. Controleer de houdbaarheidsdatum en bewaar geopende zakjes in een luchtdichte container.
Alternatieven
Als je op zoek bent naar een vergelijkbaar product zonder de genoemde allergenen kun je kiezen voor een glutenvrije kippenbouillon of zelfgemaakte kippenbouillon op basis van verse kip en groente. Een andere optie zijn kant-en-klare kippensoepen van merken die expliciet glutenvrije of soja-vrije varianten aanbieden. Voor een vegetarische vervanger zijn groentesoepen of bouillon van plantaardige basis een goed alternatief, maar let ook daar op selderij of sojagehaltes.