Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Rijst, volkoren **TARWE** (30%), suiker, **GERST**moutextract, zout, emulgator: **SOJA**lecithine, vitamines.
Allergeendetectie
Allergeenanalyse
Korte analyse van de ingrediëntenlijst van Kellogg's Special K Original.
- Glutenbevattende granen (allergeen 1): Volkoren TARWE (30%) en GERSTmoutextract (barley malt) — beide bevatten gluten. (zeker, risico: 100)
- Soja (allergeen 6): Sojalecithine (emulgator) — afkomstig van soja. (zeker, risico: 100)
Geen andere van de 14 EU-allergenen zijn expliciet vermeld in de ingrediëntenlijst. Er is geen vermelding van sporenwaarschuwingen op de aangeleverde tekst; voor informatie over mogelijke kruisbesmetting altijd de verpakking controleren.
Over dit product
Kellogg's Special K Original is een klassiek ontbijtgranenproduct van Kellogg's, verkrijgbaar bij Jumbo. Het zijn dunne, knapperige vlokken gemaakt van rijst en voor 30% uit volkoren tarwe, met een vleugje suiker en gerstmoutextract voor een licht zoete, licht geroosterde smaak. De textuur blijft krokant in droge vorm en wordt zacht tot licht papperig na contact met melk of plantaardige melk.
Special K Original is bedoeld als snel ontbijt of als basis voor een voedzame kom met melk, yoghurt of een plantaardige variant. Met een Nutri-Score B is het relatief laag in vet en eenvoudig in gebruik, waardoor het populair is bij mensen die een makkelijk ontbijt willen dat niet te zwaar smaakt.
Geschikt bij allergieën
Op basis van de ingrediëntenlijst bevat dit product tarwe (volkoren tarwe, 30%) en gerst (gerstmoutextract), beide bronnen van gluten. Daarnaast staat in de ingrediënten emulgator sojalecithine. Mensen met een tarwe-, gerst- of soja-allergie, en mensen met coeliakie of glutengevoeligheid moeten dit product daarom vermijden.
Let op: er kan verwarring ontstaan als op sommige informatiebronnen 'gedetecteerde allergenen: geen' of 'sporen: geen' staat. Vertrouw altijd op de actuele ingrediënten- en allergenendeclaratie op de verpakking in de winkel. Fabrieksomstandigheden en recepturen kunnen veranderen; bij twijfel kun je contact opnemen met Kellogg's of de klantenservice van de supermarkt voor de meest recente informatie.
Tips bij gebruik
Bewaar de doos of binnenverpakking op een koele, droge plek en sluit de verpakking goed af om de knapperigheid te behouden. Voeg pas melk of yoghurt toe vlak voordat je gaat eten om de krokante textuur zo lang mogelijk te houden. Voor een voedzamere kom kun je vers fruit en een handje zaden of noten toevoegen (let op notenallergieën).
Als je een voedingsintolerantie hebt maar geen problemen met melk: gebruik lactosevrije melk. Bij een plantaardig dieet passen amandel-, soya- (indien tolerant) of havermelk; houd er rekening mee dat sommige plantaardige dranken zelf allergenen kunnen bevatten of gedeeld geproduceerd zijn.
Alternatieven
Zoek je een allergievriendelijk alternatief? Kies voor gecertificeerde glutenvrije ontbijtgranen zoals geplette rijstvlokken of maïsvlokken (glutenvrij gecertificeerd) die geen tarwe, gerst of andere glutenbevattende granen bevatten. Voor wie soja moet vermijden zijn pure rijst- of maisvarianten zonder toegevoegde lecithines een beter alternatief. Havervlokken met een 'glutenvrij' keurmerk zijn ook een optie, mits gecertificeerd vrij van kruisbesmetting.