Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Tonijn (**VIS**) 30%, mayonaise (water, olie, **EI**geel, azijn, **MOSTERD**), augurk, ui, zout.
Allergeendetectie
Allergeenanalyse
Product: Johma Tonijnsalade — ingrediënten: Tonijn (VIS) 30%, mayonaise (water, olie, eigeel, azijn, mosterd), augurk, ui, zout.
Gevonden allergenen
- Vis (tonijn) — aanwezig
- Ei (eigeel in mayonaise) — aanwezig
- Mosterd (in mayonaise) — aanwezig
Mogelijke sporen
- Gluten — mogelijk (moutazijn of kruisbesmetting)
- Soja — mogelijk (onbekende plantaardige olie of kruisbesmetting)
- Zwaveldioxide en sulfieten — mogelijk (wijnazijn of bewerkte azijn)
Advies: niet gebruiken bij allergie voor vis, ei of mosterd. Controleer altijd het etiket voor de meest actuele informatie.
Over dit product
Johma Tonijnsalade is een kant-en-klare salade op basis van stukjes tonijn gemengd met romige mayonaise, fijngesneden augurk en ui. Het is bedoeld als smeuïge belegsoort voor broodjes en crackers, maar werkt ook goed als vulling voor wraps of als snelle eiwitbron bij een groene maaltijd. De salade heeft een stevige, licht vezelige textuur door de tonijnbestanddelen en een zachte, romige mondgevoel van de mayonaise.
Smaakmatig herken je de duidelijke vistoon van tonijn, gecombineerd met een milde zuurtje en bites van augurk en ui. De balans is zoutig-zuur met een rijke vetbasis; dat maakt de salade vullend en smaakvol, maar ook calorierijk — de productvermelding vermeldt een Nutri-Score D.
Geschikt bij allergieën
Johma Tonijnsalade bevat tonijn (VIS), en de mayonaise in de ingrediëntenlijst bevat eigeel (EI) en mosterd (MOSTERD). Mensen met een visallergie, ei-allergie of mosterdallergie moeten dit product vermijden. Er staan geen melkingrediënten, geen glutenbevattende granen en er is geen vermelding van soja of pinda's in de ingrediëntenlijst, maar dat neemt niet weg dat stukproducties of veranderde recepturen mogelijk invloed hebben.
Op de verpakking staat voor dit product geen melding van sporen of kruisbesmetting. Bij zeer ernstige allergieën of intoleranties is het verstandig elk aankoopmoment het etiket te controleren en bij twijfel contact op te nemen met de fabrikant of de consumentenservice van Albert Heijn. Voor mensen met coeliakie lijkt de receptuur zonder glutenbevattende ingrediënten te zijn, maar een controle op het etiket blijft aan te raden.
Tips bij gebruik
Bewaar Johma Tonijnsalade koel (zoals op de verpakking aangegeven, meestal onder 7°C). Na opening: gebruik binnen 48 uur en bewaar afgedekt in de koelkast. Roer de salade even door voor gebruik omdat de samenstelling na koeling iets kan scheiden. Niet geschikt om in te vriezen omdat mayonaise en textuur bij ontdooien kunnen verslechteren.
Serveer op vers brood, meergranen- of glutenvrij brood als je gluten wilt vermijden. Combineer met frisse sla, komkommer of rode ui voor extra knapperigheid. Gebruik bij egg- of mosterdallergieën alternatieve spreads zoals hummus of avocado om de textuur te benaderen zonder de allergenen.
Alternatieven
Als je op zoek bent naar vergelijkbare producten zonder vis of ei zijn er twee opties: 1) vegetarische tonijnvervangers op basis van plantaardige eiwitten of zeewier — deze lijken qua smaak op tonijn maar zijn vegan en vrij van vis; 2) zelfgemaakte tonijnsalade waarbij je de mayonaise vervangt door een eivrije of yoghurtvrije dressing, zodat je controle hebt over de allergenen en vetgehalte. Daarnaast kun je kiezen voor andere kant-en-klare vissalades (bijv. zalm- of makreelsalades) die qua smaak verschillen en mogelijk andere allergenen of voedingswaarden hebben.