Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Kip (30%), mayonaise (water, olie, **EI**geel, azijn, **MOSTERD**), ananas, kerriepoeder, **SELDERIJ**zout, zout.
Allergeendetectie
Allergeenanalyse — Johma Kip-Kerriesalade
Samenvatting van aangetroffen EU‑allergenen in de ingrediëntenlijst.
- Ei (allergeen id 3) — aanwezig in "mayonaise (… EIgeel)". Zeker aanwezig (100%).
- Mosterd (allergeen id 10) — aanwezig in "mayonaise (… MOSTERD)". Zeker aanwezig (100%).
- Selderij (allergeen id 9) — aanwezig als "SELDERIJzout". Zeker aanwezig (100%).
Mogelijke risico's (sporen/verborgen bronnen):
- Sulfieten (allergeen id 12) — mogelijk door gebruikte "azijn" (type niet vermeld); kan sulfieten bevatten. Mogelijke aanwezigheid (mogelijk).
Geen andere van de 14 EU‑allergenen expliciet genoemd in de ingrediëntenlijst.
Over dit product
Johma Kip-Kerriesalade is een romige, hartige salade op basis van kip en mayonaise, afgewerkt met stukjes ananas en een milde kerriesmaak. Met ongeveer 30% kip in de samenstelling is het een vullende keuze voor op brood, als beleg bij een borrel of als onderdeel van een snelle lunch. De textuur is zacht en smeuïg door de mayonaise, met af en toe een zoete, sappige noot van ananas en een warme kerriekruidigheid die de smaak van de kip benadrukt.
De balans tussen romigheid en frisse zoetheid maakt deze kerriesalade herkenbaar en toegankelijk: niet te pittig, met een lichte kruiding. Door de relatief rijke structuur leent het zich goed om in kleine porties te serveren, bijvoorbeeld op krokant brood of bij een salade om extra bite en smaak toe te voegen.
Geschikt bij allergieën
Belangrijke allergenen in Johma Kip-Kerriesalade zijn ei (eigeel), mosterd en selderij — deze staan duidelijk in de ingrediëntenlijst. Mensen met een allergie voor één van deze ingrediënten moeten dit product vermijden. Hoewel de productgegevens in sommige systemen soms geen allergenen aangeven, volgt altijd de ingrediëntenlijst op het etiket; die is hier leidend.
Voor mensen met een melk-, soja- of glutenallergie lijkt de samenstelling geen expliciete bronnen van deze allergenen te bevatten, maar dit verschilt per productielocatie. Controleer bij twijfel het etiket of vraag in de winkel om de meest actuele allergeneninformatie. Personen met ernstige allergieën wordt aangeraden contact op te nemen met de fabrikant of Jumbo voor zekerheid.
Tips bij gebruik
Houd de salade gekoeld (zoals aangegeven op het etiket) en consumeer binnen de aangegeven houdbaarheidsperiode na opening. Roer de salade kort door voor serveren om eventueel vrijgekomen vocht te verdelen. Gebruik kleine lepels of schone bestekken om kruisbesmetting in de keuken te voorkomen als je naast allergenenvrije producten werkt.
Combinatietips: serveer op glutenvrij brood of crackers (als je gluten wilt vermijden), of gebruik als smaakmaker bij een simpele groene salade. Voor een lichter alternatief kun je kipreepjes toevoegen aan een yoghurtgebaseerde kerriesalade wanneer je vet wilt besparen, mits de gebruikte yoghurt geschikt is bij jouw allergie.
Alternatieven
Als je op zoek bent naar vergelijkbare opties: kies voor een kipsalade met een yoghurt- of olijfoliebasis als je minder vet wilt of ei wilt vermijden (let op de ingrediënten). Vegetarische kerriesalades met sojabasis of op basis van kikkererwten bieden een plantaardig alternatief zonder kip. Tot slot kun je bij Jumbo ook andere kant-en-klare salades van het huismerk vinden, zoals tonijnsalade of kipsalade met andere kruiden, die kunnen variëren in allergenen en voedingswaarden.