Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Aardappelen (45%), mayonaise (water, zonnebloemolie, **EI**geel, azijn, **MOSTERD**meel), augurk, ui, zout, peper.
Allergeendetectie
Allergeenanalyse
Korte beoordeling van de 14 EU-allergenen voor Johma Aardappelsalade (ingrediënten zoals opgegeven).
- Aanwezig (zeker): Ei (eigeel in mayonaise), Mosterd (mosterdmeel in mayonaise).
- Mogelijke risico's (onzekerheid in ingrediëntspecificatie): Gluten (azijn kan moutazijn/gerstbederivaat zijn), Sulfieten/sulfur dioxide (azijn of augurken kunnen sulfiethoudende conserveermiddelen bevatten).
- Niet vermeld / geen aanwijzing: Melk, noten, pinda, soja, selderij, sesam, lupine, schaaldieren, vis, weekdieren.
Over dit product
Johma Aardappelsalade is een kant-en-klare klassieke aardappelsalade van het merk Johma, vaak verkocht bij Albert Heijn. De salade bevat 45% aardappelen en is op smaak gebracht met johma-mayonaise, stukjes augurk en ui. De textuur is romig door de mayonaise, met zachte, licht kruimige aardappelstukjes en een frisse, lichtzure bite van augurk.
Je gebruikt deze aardappelsalade als bijgerecht bij warme maaltijden, op een broodje bij de borrel of als onderdeel van een picknick of buffet. De smaak is mild en toegankelijk: romig en lichtzoetig door de mayonaise, met een subtiele mosterd- en zure toets uit de dressing.
Geschikt bij allergieën
Johma Aardappelsalade bevat mayonaise in de ingrediëntenlijst, waarin EI (eigeel) en MOSTERD (mosterdmeel) zijn genoemd. Daardoor is dit product niet geschikt voor mensen met een ei-allergie of een mosterdallergie. Er staan in de beschikbare productgegevens geen vermeldingen over sporen of kruisbesmetting, maar de aanwezigheid van ei en mosterd in de ingrediënten maakt het ongeschikt voor die specifieke allergieën.
Voor consumenten met een melkallergie of lactose-intolerantie is de salade doorgaans wel geschikt, omdat er geen melkbestanddelen in de ingrediëntenlijst staan. Ook bevat het geen duidelijk glutenbevattende ingrediënten, wat het voor veel mensen met een glutenintolerantie of coeliakie geschikt maakt—controleer altijd het etiket van de verpakking voor de meest actuele informatie en productwijzigingen.
Tips bij gebruik
Bewaartip: houd de salade gekoeld en gebruik binnen de aangegeven houdbaarheidsdatum. Een geopende verpakking kun je het beste binnen 2–3 dagen consumeren en afgedekt in de koelkast bewaren. Serveer de salade koud of op kamertemperatuur, niet verhit, zodat de structuur en smaak behouden blijven.
Combinatietips: serveer Johma Aardappelsalade bij gegrilde kip, koud vleeswaren of een frisse groene salade. Voor een allergeenvrije combinatie kun je kiezen voor glutenvrij brood of crackers en rauwkost (komkommer, radijs, tomaat). Wie ei of mosterd moet vermijden, kan de salade vervangen door een zelfgemaakte variant met ei-vrije of mosterdvrije dressing.
Alternatieven
Als alternatief kun je kiezen voor een zelfgemaakte aardappelsalade waarbij je een ei-vrije mayo of plantaardige basis gebruikt — let ook dan op mosterd in de dressing. Een andere optie is een kant-en-klare ‘vega’ of ‘vegan’ aardappelsalade van AH of andere merken; die kunnen eivrij zijn maar bevatten soms wel mosterd, dus lees het etiket goed.
Tot slot zijn andere saladecategorieën zoals koolsalade, pastasalade of frisse tomatensalade goede alternatieven wanneer je specifieke allergenen wilt vermijden; deze variëren in macronutriënten en smaken, en sommige zijn van nature vrij van melk, ei of gluten.