Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Spinazie (80%), room (**MELK**), water, gemodificeerd zetmeel, zout, suiker, **MELK**eiwit, nootmuskaat.
Allergeendetectie
| Allergeen | Detectietype | Zekerheid | Risicoscore |
|---|---|---|---|
| Melk | Ingrediënt | Zeker | 80 Gevaarlijk |
Allergeenanalyse
Korte analyse van de ingrediëntenlijst van Iglo Spinazie à la Crème.
- Melk (zeker) — aangegeven als room en melkeiwit. Bevat melkproteïnen; niet geschikt voor mensen met een melkallergie.
- Gluten (mogelijk risico) — gemodificeerd zetmeel heeft ongespecificeerde oorsprong; kan uit tarwe komen. Omdat bron niet is vermeld, bestaat een mogelijk risico voor coeliakiepatiënten/ personen met ernstige glutenallergie.
Niet gedetecteerd / geen aanwijzing in ingrediënten voor: eieren, vis, schaaldieren, pinda, soja, boomnoten, selderij, mosterd, sesam, zwaveldioxide/sulfieten, lupine, weekdieren. Let op: kruisbesmetting is mogelijk in productiefaciliteiten; controleer verpakking of fabrikant voor aanvullende trace-verklaringen.
Over dit product
Iglo Spinazie a la Creme is een diepvriesgerecht van fijngesneden bladspinazie vermengd met een romige basis. Met 80% spinazie is het vooral bedoeld als bijgerecht of snelle basis voor ovenschotels, pasta's en sauzen. De structuur is zacht en smeuïg; de room geeft een milde, volle smaak met een subtiele nootmuskaattoon.
Doordat het product bevroren wordt geleverd, is het handig om altijd in huis te hebben voor snelle maaltijden. De romige textuur maakt het geschikt om direct te verwarmen en te serveren bij aardappelen, rijst of als vulling voor croquettes en quiches. De Nutri-Score B geeft aan dat het een redelijk verantwoorde keuze is binnen diepvrieskant-en-klaar groenten.
Geschikt bij allergieën
Let op: Iglo Spinazie a la Creme bevat room en gemelde MELK-eiwitten. Het product is daardoor niet geschikt voor mensen met een koemelkallergie. Mensen met lactose-intolerantie kunnen variëren in hun tolerantie; het product bevat melkbestanddelen en kan lactose bevatten, dus voorzichtigheid is geboden.
Er staan geen noten, glutenbevattende granen of eieren in de ingrediëntenlijst en er worden geen sporen of kruisbesmetting gemeld op het product. Dat maakt het geschikt voor consumenten met allergieën voor bijvoorbeeld noten of gluten, mits er geen recente receptwijziging is. Controleer bij een sterke allergie altijd het etiket in de winkel of de productpagina van Albert Heijn voor actuele allergeeninformatie.
Tips bij gebruik
Verwarm de spinazie rechtstreeks uit de diepvries in een pan op middelhoog vuur en roer regelmatig zodat de room mooi emulgeert. Microwaven kan ook: dek af en verwarm in korte intervallen, roer tussendoor. Voeg naar smaak peper, extra nootmuskaat of een scheutje citroensap toe voor frisheid.
Combineer dit product met allergievriendelijke basisproducten zoals glutenvrije pasta, aardappelpuree zonder melk of gekookte quinoa. Als je lactosegevoelig bent maar het product toch wilt gebruiken, kies dan voor aanvullende lactosevrije bijgerechten of vervangende toppings.
Alternatieven
Als je een zuivelvrije optie zoekt, kun je kiezen voor diepvries spinazie naturel en thuis op smaak brengen met een plantaardige roomvervanger. Albert Heijn en andere supermarkten bieden soms een plantaardige a la creme-variant aan; deze zijn geschikt voor wie melk wil vermijden. Voor wie liever geen diepvriesproduct gebruikt, is verse bladspinazie snel te bereiden en geeft het meer controle over zout en vet.
Een ander alternatief is kant-en-klare diepvriesspinazie zonder toevoegingen; hiermee bepaal je zelf of je zuivel toevoegt of een plantaardig alternatief gebruikt. Het grootste verschil zit in het al dan niet aanwezig zijn van melkbestanddelen en in de romigheid van de bereiding.