Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Kippenvlees (52%), **TARWE**bloem, water, plantaardige olie, zout, specerijen, gist, paprikapoeder.
Allergeendetectie
| Allergeen | Detectietype | Zekerheid | Risicoscore |
|---|---|---|---|
| Gluten | Ingrediënt | Zeker | 80 Gevaarlijk |
Allergeenanalyse
Product: Iglo Kipfingers
Ingrediënten (verkort): Kippenvlees (52%), tarwebloem, water, plantaardige olie, zout, specerijen, gist, paprikapoeder.
Samenvatting
- Aanwezig (zeker): tarwebloem → gluten (tarwe).
- Mogelijke risico's (ongekwalificeerd/ongespecificeerd ingrediënten): plantaardige olie en ‘specerijen’ kunnen onbedoeld bronnen bevatten (soja, pinda, noten, selderij, mosterd, sesam, etc.).
Details
Zeker aanwezig:
- Allergeen: Gluten-bevattende granen (tarwe). Bron: tarwebloem (tarwe).
Mogelijke sporen/verborgen bronnen (niet expliciet vermeld maar plausibel door ongespecificeerde ingrediënten of kruisbesmetting):
- Pinda: plantaardige olie of kruisbesmetting (mogelijke bron). Certainty: mogelijk.
- Soja: plantaardige olie of sporen (mogelijke bron). Certainty: mogelijk.
- Noten (boomnoten): plantaardige olie of sporen (mogelijke bron). Certainty: mogelijk.
- Selderij: kan in ‘specerijen’ voorkomen (mogelijke bron). Certainty: mogelijk.
- Mosterd: kan in ‘specerijen’ voorkomen (mogelijke bron). Certainty: mogelijk.
- Sesam: kan in specerijen/beslag voorkomen of via sporen (mogelijke bron). Certainty: mogelijk.
- Melk & Ei: niet vermeld in ingrediënten maar mogelijke kruisbesmetting in productielijnen (mogelijke bron). Certainty: mogelijk.
- Sulfieten (E-nummers): soms aanwezig in specerijen/geconserveerde ingrediënten; niet vermeld maar mogelijk bij ongespecificeerde specerijen (mogelijke bron). Certainty: mogelijk.
Opmerking: Volgens EU-wetgeving moeten de 14 allergenen worden vermeld wanneer ze als ingrediënt aanwezig zijn. Ongeacht dat, ongespecificeerde ingrediënten zoals "plantaardige olie" en "specerijen" maken verborgen bronnen of kruisinbreng mogelijk. Bij ernstige allergie altijd de verpakking en eventuele bedrijfsinformatie controleren of contact opnemen met de fabrikant.
Over dit product
Iglo Kipfingers zijn kant-en-klare, diepgevroren kippenreepjes met een krokante paneerlaag. De reepjes bestaan voor 52% uit kippenvlees en zijn omhuld met tarwebloem en specerijen; ze zijn bedoeld als snelle maaltijdcomponent of snack die in de oven, koekenpan of airfryer bereid kan worden. Door de paneerlaag krijg je een knapperige buitenkant en een sappig binnenste, wat veel mensen aanspreekt als kindvriendelijke hap of als onderdeel van een snelle avondmaaltijd.
Het product valt in de diepvriestreeks en heeft een Nutri-Score D, wat aangeeft dat het een sterk bewerkt product is met een hoger gehalte aan vetten, zout of zetmeel vergeleken met verse opties. Als convenience-product is het praktisch, maar minder geschikt voor wie strikt op voedingswaarden let.
Geschikt bij allergieën
Belangrijk voor mensen met voedselallergieën: Iglo Kipfingers bevatten TARWEbloem. Dat betekent dat ze gluten bevatten en dus niet geschikt zijn voor wie coeliakie of een tarwe-allergie heeft. Op de ingrediëntenlijst staan verder kippenvlees, water, plantaardige olie, zout, specerijen, gist en paprikapoeder; er staan geen melk- of ei-ingrediënten vermeld.
Volgens de verstrekte productinformatie zijn er geen aangegeven sporen of kruisbesmetting, maar productformuleringen en productielijnen kunnen veranderen. Controleer altijd het etiket in de winkel voor de meest actuele allergeneninformatie en let op waarschuwingen over sporen als je extreem gevoelig bent. In huis kun je kruisbesmetting voorkomen door aparte bakplanken, voorwerpen en olie te gebruiken wanneer je zowel glutenvrije als niet-glutenvrije producten bereidt.
Tips bij gebruik
Bewaar Iglo Kipfingers continu ingevroren bij -18°C. Bak ze direct vanuit de vriezer volgens de aanwijzingen op de verpakking: meestal in de oven of airfryer totdat ze goudbruin en doorgewarmd zijn (controleer dat de kip goed heet is). Laat ontdooide producten niet opnieuw invriezen. Gebruik een kernthermometer indien mogelijk; kip is veilig bij minstens 75°C in het hart.
Combineer de kipfingers met eenvoudige bijgerechten zoals een frisse salade, ovenfrites of gestoomde groente. Wie een glutenvrij diner nodig heeft moet deze kipfingers vermijden en kiezen voor een glutenvrij alternatief of zelf kipreepjes paneren met glutenvrij paneermeel.
Alternatieven
Als je gluten wilt vermijden zijn er glutenvrije kipnuggets of -fingers verkrijgbaar bij sommige merken en supermarkten; die gebruiken rijst- of maïsbasis in plaats van tarwe. Je kunt ook verse kipfilet gebruiken en zelf paneermeel of bloem vervangen door glutenvrije opties om zo controle te houden over ingrediënten. Voor een plantaardige keuze bestaan er vegetarische kipvervangers op basis van erwten- of sojaproteïne — let ook daar op de allergenenlijst, want sommige varianten bevatten soja of gluten.