Ingrediënten
Abrikozen, suiker, geleermiddel (pectine), citroensap.
Allergeenanalyse
Product: Hero Jam Abrikozen
Ingrediënten: abrikozen, suiker, geleermiddel (pectine - E440), citroensap.
Kernconclusie
Op basis van de vermelde ingrediënten bevat dit product geen van de 14 EU-geregistreerde allergenen als expliciet ingrediënt. Pectine wordt vaak aangeduid als E440 en is afgeleid van fruit (niet één van de 14 hoofdallergenen).
Mogelijke kruisbesmetting
Omdat fabrikanten en productielijnen kunnen variëren, bestaat er een onzekerheid over kruisbesmetting. Zonder een expliciete "kan sporen bevatten"-melding of aanvullende fabrikantinformatie markeer ik enkele veelvoorkomende productiekruisrisico's als mogelijk.
Details per relevant stof
- Pectine (E440): geleermiddel, afkomstig van fruit (appel/citrus). Geen van de 14 EU-allergenen.
- Suiker / Abrikozen / Citroensap: geen van de 14 allergenen.
- Zwaveldioxide / sulfieten (E2xx): niet in de ingrediëntenlijst genoemd. Sulfieten worden in gedroogd fruit soms gebruikt; bij jam zouden ze moeten worden vermeld indien >10 mg/kg. Daarom laag risico maar vermeld als mogelijk.
Aanbevelingen
- Controleer het etiket op een mogelijke "kan sporen bevatten"-melding of allergenenverklaring.
- Bij ernstige allergieën: neem contact op met de fabrikant voor productieschema's en reinigingsprocedures.
Allergenen-ID mapping (voor verwijzing)
1=Gluten, 2=Kreeftachtigen, 3=Ei, 4=Vis, 5=Pinda, 6=Soja, 7=Melk, 8=Noten (boomnoten), 9=Selderij, 10=Mosterd, 11=Sesam, 12=Zwaveldioxide/sulfieten, 13=Lupine, 14=Weekdieren (mollusken).
Over dit product
Hero Jam Abrikozen is een klassieke abrikozenjam uit het schap van Albert Heijn, gemaakt van abrikozen, suiker, geleermiddel (pectine) en citroensap. Deze jam heeft een herkenbare, zoete abrikozensmaak met een licht zure ondertoon door het citroensap. De textuur is soepel met kleine vruchtenstructuren die je verwacht van een huisgemaakte jam, niet té grof en makkelijk smeerbaar.
Je gebruikt Hero Abrikozenjam vooral als beleg op brood, crackers of beschuit, maar ook als smakelijke toevoeging bij pannenkoeken, toetjes en yoghurt (let op bij zuivelallergieën). Dankzij de klassieke smaak past de jam goed in zowel traditionele als moderne ontbijtcombinaties.
Geschikt bij allergieën
Volgens de ingrediëntenlijst bevat Hero Jam Abrikozen geen van de veelvoorkomende allergenen zoals gluten, melk, ei, noten, pinda's, soja of vis. Er zijn geen vermeldingen van sporen of kruisbesmetting op het product, wat het geschikt maakt voor mensen met veel voorkomende voedselallergieën of intoleranties.
Praktisch advies: lees altijd het etiket bij aankoop, want recepturen en productieomstandigheden kunnen veranderen. Als je ernstige kruisallergieën hebt of extreem gevoelig bent, kun je contact opnemen met de klantenservice van Hero of Albert Heijn voor de meest recente informatie over productielijnen en mogelijke kruisbesmetting.
Tips bij gebruik
Bewaartip: sluit de pot goed af en bewaar de jam na opening in de koelkast; zo blijft smaak en structuur optimaal. Gebruik altijd een schone lepel om bederf en ongewenste kruisbesmetting in de pot te voorkomen.
Combinatietip met allergeenvrije producten: besmeer glutenvrij brood of rijstwafels voor een snel, allergievriendelijk ontbijt. Voor een zuivelvrij toetje kies je plantaardige yoghurt (sojavrij, kokos of haver) en voeg een lepel abrikozenjam toe voor extra fruitigheid zonder melkproducten.
Alternatieven
Vergelijkbare opties zijn andere fruitjamvarianten van Hero zoals aardbei of framboos — deze hebben vergelijkbare samenstellingen maar verschillen in smaakintensiteit en zoetheid. Als je minder suiker wilt, zoek naar suikervrije of ‘light’ fruitspreads; die gebruiken vaak zoetstoffen en hebben een lagere energie-inhoud, maar een iets andere nasmaak en textuur. Voor een minder geconserveerde optie kun je kiezen voor verse fruitcompote of zelfgemaakte abrikozenmoes, waarbij je volledige controle hebt over suikergehalte en toevoegingen.