Risicoscore
De risicoscore geeft aan hoe waarschijnlijk het is dat dit product allergenen bevat die relevant zijn voor jouw profiel. Een hogere score betekent meer risico.
- 0-25 Veilig
- 26-50 Let op
- 51-75 Onveilig
- 76-100 Gevaarlijk
Ingrediënten
Water, **haver** (16%), kokosolie, suiker, vanille-extract, zeezout.
Allergeendetectie
| Allergeen | Detectietype | Zekerheid | Risicoscore |
|---|---|---|---|
| Gluten | Ingrediënt | Mogelijk | 45 Let op |
Allergeenanalyse
Product: Abbot Kinney's Haverijs Vanille — ingrediënten: Water, haver (16%), kokosolie, suiker, vanille-extract, zeezout.
Gevonden EU-allergenen
- Glutenbevattende granen (allergene 1): aanwezig — bron: haver (16%). In de EU-lijst van 14 allergenen is haver expliciet genoemd als "glutenbevattende granen".
Mogelijke sporen / kruisbesmetting
- Melk (allergene 7): mogelijk risico — kan sporen bevatten wanneer geproduceerd in faciliteiten die ook zuivel verwerken.
- Pinda (allergene 5): mogelijk risico — generaliseerde kans op sporen bij gedeelde productielijnen.
- Noten (boomnoten, allergene 8): mogelijk risico — gedeelde lijnen kunnen kruisbesmetting veroorzaken.
- Soja (allergene 6): mogelijk risico — verwerking op dezelfde lijnen kan sporen geven.
- Eieren (allergene 3): mogelijk risico — afhankelijk van productielocatie.
Niet gedetecteerd / niet relevant
- Schaaldieren, vis, selderij, mosterd, sesam, zwaveldioxide/sulfieten, lupine en weekdieren zijn niet genoemd in de ingrediënten en zijn niet als mogelijke sporen aangegeven (geen informatie over productieomgeving).
- Kokos (kokosolie) wordt vermeld maar valt onder de meeste EU-regelgeving niet onder de categorie "noten"; sommige mensen kunnen echter allergisch reageren op kokos — zie waarschuwing hieronder.
Advies
- Voor mensen met coeliakie of ernstige glutenallergie: hoewel haver hier vermeld staat (dus altijd vermijden tenzij specifiek als "glutenvrij" / gecertificeerde glutenrijke vrijgave is aangegeven), ook rekening houden met mogelijkheid van contaminatie door andere granen.
- Als u zeer gevoelig bent voor melk, noten, pinda of soja: raadpleeg de verpakkingsinformatie voor "kan sporen bevatten"-vermeldingen of neem contact op met de fabrikant.
Over dit product
Abbot Kinney's Haverijs Vanille is een plantaardig, romig ijs op basis van haver. Met haver als hoofdcomponent (16%), kokosolie en rietsuiker levert het een zachte, lichtzoete vanillesmaak met een subtiele toets van havernoot. De vanille-extract geeft het karakteristieke aroma, terwijl een beetje zeezout de smaken in balans brengt.
De textuur is zacht en smeuïg door het gebruik van kokosolie; het ijs smelt iets vlotter dan traditionele roomijsvarianten en heeft een lichte 'oatiness' — herkenbaar voor wie vaker haverproducten gebruikt. Het is bedoeld als direct serveerbaar dessert, maar werkt ook goed in milkshakes of als begeleider bij warme taartjes.
Geschikt bij allergieën
De ingrediëntenlijst vermeldt water, haver (16%), kokosolie, suiker, vanille-extract en zeezout. Volgens de productinformatie zijn er geen gedetecteerde allergenen en worden er geen sporen of kruisbesmetting vermeld. Praktisch betekent dit dat het product geen melk, eieren, soja of pinda's bevat en in veel gevallen geschikt zal zijn voor mensen met een melkallergie of lactose-intolerantie.
Let op twee punten: haver zelf kan bij mensen met coeliakie problematisch zijn als de haver niet gegarandeerd glutenvrij is vanwege mogelijke kruisbesmetting met tarwe. Controleer bij coeliakie altijd of op de verpakking expliciet "glutenvrij" of een certificering staat. Verder bevat het product kokosolie; hoewel kokosallergie zeldzaam is, reageren sommige mensen met een boomnootallergie ook op kokos. Raadpleeg bij twijfel je behandelend arts of neem contact op met de fabrikant.
Tips bij gebruik
Bewaar het ijs in de vriezer bij de aanbevolen temperatuur en haal het 5–10 minuten voor serveren uit de vriezer om het gemakkelijker te scheppen. Roer of laat even zacht worden op kamertemperatuur voor een romigere structuur. Serveer met vers fruit, glutenvrije koekjes of verkruimelde notenvrije chocolade voor extra textuur.
Alternatieven
Vergelijkbare alternatieven zijn andere haverijs-varianten van plantaardige merken — die kunnen verschillen in vetbron of zoetkracht en daardoor iets minder of juist voller van smaak zijn. Kokosmelkijs biedt een rijkere, meer uitgesproken kokossmaak en vaak een vollere mondgevoel. Voor wie liever geen haver gebruikt bestaan er sorbets of fruitijsjes die van nature zuivelvrij en vaak glutenvrij zijn, met een frissere, lichtere smaak.